Dinkel-Gugelhupf
Zutaten:
200 g Dinkelmehl
250 g Staubzucker
2 EL Kakao
5 Eier
1/8 l Öl
1/8 l Wasser
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung:
- Die Eier trennen, Eidotter und Staubzucker in eine Schüssel geben und mixen.
- Danach den Kakao hinzugeben.
- Öl und Wasser dem Teig beigeben.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker unterheben.
- Zum Schluss Schnee schlagen und dem Teig zufügen.
- Den fertigen Teig in eine Gugelhupfform geben und für ca. 1 Stunde bei 180°C backen.